晚一百文也行，我们住三晚。”挂算盘的男人说。
隋玉将一串十四把钥匙递过去，说：“两把大钥匙是开东西侧门的，十二把小钥匙是开仓房门的，锁跟钥匙上标有记号，你们开锁的时候检查一下就行了。西厨那边一天三顿饭都开火，饭钱另付，骆驼的草料我们还没准备，你们应该有熟悉的草料商，可以安排人朝
这边送。”
都交代清楚了，隋玉领着挂算盘的男人去第三进客舍，住三晚是三十六钱，她收钱后拿出两个木牌，各写两个字，一个挂在墙上，一个交给客商。
“还会写字啊？”客商打量她一眼。
“会写几个字，会的不多。”隋玉笑笑，说：“离开那天归还钥匙，这期间除非你们让我们进去，其他时候我们不会进去，你们保管好财物，进出记得锁门。”
客商点头，他攥着木牌离开，隋玉也跟着出门。
客商和镖师忙着卸货，身无重担的骆驼走到河边去喝水，一头又一头，最后排成一排。
日头渐渐偏向头顶，西厨冒起炊烟，今天没准备包子，只有汤饼和扁食，隋玉进去，她接手炒馅的活儿。
“我三哥呢？该让他来揉面的，他劲大。”赵小米说。
“我让他去城内买布了，今天让冬子娘找人赶赶工，天黑之前给我缝十二个被罩送来。”隋玉听到门外有脚步声，她放下铲子走出去，是两个客商站院子里打量。
“晌午有什么饭？”高个男人问。
“有扁食和卤水汤饼，晌午还可以吃凉面。”
“没有肉？”客商问。
“有，你们若是想吃，我这就让人去买，吃什么肉？猪肉还是鸡肉？”隋玉问。
“晚上炖两只鸡，鸡肉里面炖豆腐，再要一锅白米饭。”
隋玉满口应下，一旦沾荤，她就有得赚。
晌午三十七个人过来吃饭，他们食量大，一个人能吃一盘凉面、一碗卤水汤饼、外加一盘蒸饺，隋玉匆忙准备的饭食一下子就卖空了，又收十五钱。
开业头一天，对于这个收入，隋玉还算满意。！